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《商路论道》189期:专访山西大禾印象餐饮管理有限公司创始人 张和

2019-11-27| 环球品牌网| 查看: 5| 评论: 0

在市场发展的潮流中有一个时髦的词叫“跨界”。一次正确跨界,胜过十年营销。跨界,已成为许多企业紧跟市场发展的潮流趋势。本期做客节目的嘉宾,就是跨界而来。他用三年时间投身到婚庆行业,把婚庆行业做到名列前茅。同时又用不到三年时间,把餐饮行业也做出名堂。每一次跨界都跨得那么漂亮那么成功,让我们来认识一下这位跨界奇才。

张和,山西大禾印象餐饮管理有限公司创始人,电视导演、主持策划专业出身的他,对舞美有专业和独到的要求。2007年,经过深思熟虑,他从广告策划行业毅然转行到婚庆行业,开始了他的跨界之旅。

以外行的视角审视一切专业,成为大禾独特而犀利的思维利剑。以这样的思维,他创立了“大禾模式”,将公司打造成独树一帜的婚宴文化综合体。大禾,以其鲜明的原创性和独创性,被誉为“中国婚庆航母”。引领着婚庆业的风潮。每一次主题的创造,都彰显了大禾对多种业态非同一般的驾驭能力。

山西大禾印象餐饮管理有限公司是全国连锁主题宴会酒店品牌,搭建全国主题宴会平台,引领中国宴会酒店的趋势和方向。大禾印象所采用的服务系统升级,是在大禾专家团专家走访各地、总结先进经验,并融入了大禾理念的一种服务概念。而大禾模式是对大禾印象多年来管理及实战经验综合的统称,是独一无二有着强大竞争优势的模式。由国家优秀厨师打造养生宴会餐,独特经营理念,充满文化气息的创意,赢得了广泛的市场好评。

在“大禾模式”的指导下,公司设计出不同主题宴会厅:清新自然,独特趣味的海豚湾厅;欧式装潢,华贵典雅的罗马厅;以晋商文化而闻名的晋韵厅;梦幻小清新的童话世界厅,遍地樱花的花海厅等等,种类丰富,不一而足。赢得一批批顾客的青睐,同时,也赢来了越来越多的合作伙伴。

目前,公司直营酒店10家,预计2020年将取得更大突破。

祝贺张总在多领域的跨界都取得了成功,日后也希望大禾印象的加盟规模越来越大。大禾印象独立打造的婚庆模式在给消费者提供一个便利的同时,还能充分地感受到婚庆文化对他们的滋养。

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